“不愁訂單，愁的是產(chǎn)能跟不上?！笔哂宕ㄊ称酚邢薰井a(chǎn)品供不應(yīng)求，今年有信心實現(xiàn)銷售收入1.2億元，比去年翻番。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著人們生活水平的提高，作為佐餐食品的泡菜，市場需求旺盛。目前全國的市場規(guī)模在200億元以上。另外，泡菜出口的潛力也很大。

產(chǎn)品俏銷，品牌響、質(zhì)量好是一方面，但離不開消費(fèi)需求擴(kuò)大這個背景條件。

面對幾百億元市場規(guī)模的泡菜加工產(chǎn)業(yè)，作為農(nóng)業(yè)大省的湖北，理應(yīng)有所作為。

泡菜加工不是湖北的傳統(tǒng)優(yōu)勢，但十堰通過引進(jìn)“老板”覃宇華，實現(xiàn)了泡菜產(chǎn)業(yè)的突破。企業(yè)家是最寶貴的資源。企業(yè)家來了，資本、技術(shù)、市場也跟著來了。十堰引進(jìn)龍頭企業(yè)的眼光、氣魄，值得贊許。

過去，鄖縣的蔬菜只是就近銷售到十堰城區(qū)，現(xiàn)在通過渝川公司泡制，銷到了全國20多個省市，并出口海外。渝川公司還帶動了鄖縣及周邊縣市的蔬菜生產(chǎn)。

引進(jìn)，創(chuàng)新。渝川公司在老四川泡腌菜傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，與大專院校合作，采用先進(jìn)的純?nèi)樗岚l(fā)酵工藝，研發(fā)出了有自己專利的“荊楚味”產(chǎn)品。該公司科技創(chuàng)新的精神，值得肯定。

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