白露前后，核桃下樹。北京的十里河天嬌文化城一到周末就熱鬧起來，又到了“賭青皮”的時候了。

所謂青皮，就是剛下樹，還沒去掉皮的核桃。“隔皮買瓤”，也要千元起步。小小的核桃著實有點瘋狂。作為文玩核桃的初級營銷案例，賭青皮的熱度其實只是核桃投資熱的一個漫不經心的傳遞。

老北京玩核桃歷史悠久，但真正火起來是最近這五六年間的事。“火”的意思是，離錢更近了：已經漲了十多倍，今年還在加速度。除了京津等傳統市場，全國各地甚至全球都有人聞著味來了。你相信嗎？一個小小的核桃，能攪動數十億資金沉浮。

“一書包錢換半口袋核桃，現金交易。”在核桃生產基地淶水的鄉下，每年核桃成熟時都有經銷商提著大袋的現金收貨。當地的農民對此已習以為常，但在業內人士看來，這樣的非理性繁榮是件令人擔憂的事。誰在炒核桃？游資已經進場了嗎？文玩核桃市場會不會重蹈普洱茶的覆轍，陷入從把玩到收藏、從收藏到投資、從投資到炒作、從炒作到破滅的循環？

小青皮大刺激

不到一小時，至少1萬元進了老板的錢箱

在十里河天嬌文化城，大大小小販賣核桃的商戶有幾十家，最吸引人的還是露天賭青皮的攤位。人稱“核桃楊”的楊洋在圈里小有名氣，用來賭青皮的品種是蟠龍獅子頭，肚大好看，價格也不菲。最便宜的1000塊錢一對兒，個兒大的還有三五千一對兒的。規則很簡單，先交錢選出一對核桃，剝開皮后無論大小都歸買家。如果配對合適，交易結束。也可以再添一半的價錢給其中一只核桃配上一個品相、個頭相似的，湊成一對，另外一個核桃還給賣家。

記者扒開人群擠到攤位前，見準備賭青皮的顧客坐了一排。不到一小時，至少有6人在這里開青皮，有出手豪放連開兩對的中年女子，也有錢不夠臨時起意刷卡支付的年輕情侶，粗略計算，至少1萬元進了老板的錢箱。

刀子緊貼外皮劃上一圈，再向上一挑，“核桃楊”手中的一只核桃青皮剝落。“皮兒真薄！”里三層外三層的圍觀人群發出一片贊嘆聲。坐在前排小馬扎兒上的年輕小伙兒握緊的拳頭終于松開了，伸手拿過一把游標卡尺放在核桃上，“43（毫米）的，值了！”小伙兒笑呵呵地說。“核桃楊”卻抱怨著：“都這樣生意就沒法做了！”邊說邊手起刀落，利落地劃開另一只核桃皮。一陣秋風吹過，冒了尖的錢箱差點被吹走幾張。（碧露）

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