記者近日發(fā)現(xiàn)福州少數(shù)茶葉店已經(jīng)開(kāi)始售賣鐵觀音秋茶了。每斤售價(jià)在80-200元之間。“目前上市的鐵觀音為低海拔地區(qū)所產(chǎn)的鐵觀音秋茶,嚴(yán)格意義上并不算是安溪鐵觀音秋茶。”清鏵茶業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)張帆表示,真正的安溪鐵觀音秋茶要在國(guó)慶后才能上市。
目前市場(chǎng)上銷售的鐵觀音秋茶除了一部分是低海拔地區(qū)所產(chǎn)的,還有一部分可能是以暑茶冒充秋茶。一位不愿意透露姓名的茶商提醒讀者,現(xiàn)在安溪鐵觀音還未上市,謹(jǐn)防被騙。暑茶在香氣、滋味方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能跟秋茶比。秋茶香氣悠揚(yáng)持久、湯水清爽韻味足,而暑茶的滋味較苦澀、韻味差并且有腥味,顆粒大但不夠緊實(shí)飽滿,香氣輕飄不持久。
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