日前，江蘇省食品非法添加行為專項整治工作會議召開。據悉，為杜絕相關化工產品流入食品生產企業，該省將在相關化工產品標簽上加印"嚴禁用于食品和飼料加工"等警示標識，切實防止混用和濫用問題的發生。

據了解，目前國家已公布了151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質”、22種“易濫用食品添加劑”，以及82種"禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產養殖過程中使用的藥物和物質的名單。此次該省將根據國家公布的“黑名單”，在相關化工產品標簽上加印“嚴禁用于食品和飼料加工”等警示標識，引導化工產品企業樹立安全發展、誠信經營的理念。

江蘇省采取措施，不斷完善生產過程質量控制關鍵環節、關鍵點和操作規范。建立和保存停產復產記錄、原輔料等相關產品管理記錄、生產投料記錄、生產過程檢驗記錄和其他關鍵控制點的控制情況記錄等。加強對關鍵工序的管理，相關操作人員要培訓上崗，并保持相對穩定。企業主動開展自查自糾，指派專人對生產加工過程、各環節、關鍵控制點等情況開展經常性檢查，確保生產加工全過程持續保持質量安全控制的必備條件。

為保證產品質量問題的可追溯，江蘇企業將建立產品銷售臺賬，專人負責，對銷售每批產品的產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容如實記錄；嚴格按照規定對采購的不合格原輔料和生產的不合格產品進行處理，并予以如實記錄，嚴防相關非法添加物流入食品生產領域，進一步完善產品質量溯源制度。

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