8月底以來,威海水產品市場海參大宗價持續快速上漲,近期價格走勢可視作10月中旬即將開始的秋捕價格的風向標。9月10月收于188元/公斤,近10天累計上漲18%,且目前價格較2011年同期高6%左右。驅動近期海參價格大漲的主要原因:1)中秋&國慶雙節臨近,同時天氣轉涼海參進補消費的旺季來臨;2)目前鮮參供應處于空檔期,市場上銷售的鮮參以人工控溫的池養海參為主,圍堰&底播海參10月中旬之后才能大量上市;3)8月份臺風達維、布拉萬等先后過境,山東、遼寧、河北等地一定數量的海參池遭到損毀,部分海參被海浪卷走,導致目前市場貨源偏緊。此外,為迎接雙節和秋冬消費旺季的來臨,近期部分品牌海參專賣店干參終端銷售價也上調了10%-15%左右。
北參南養初成規模,對上半年市場造成較大沖擊,導致海參價格出現恐慌式下跌。由于近年來海參養殖效益位居各類水產品前列,2011年冬季福建養殖戶大量采購北方海參大苗運回福建寧德一帶進行養殖,2012年2-4月份返銷北方市場。根據寧德漁業局的統計,2012年1-4月福建海參產量達到2萬噸左右,占全國總產量的比重迅速攀升至10%以上。由于福建參不能越夏,供給釋放全部集中在2-4月份,與北方春參上市時間重合,導致今年上半年市場價格出現恐慌式下跌,春參價格同比跌幅普遍在10%以上。
來源：安信證券
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