今年8月份我國鮮菜價格同比上漲23.8%，成為整體物價上揚的主要推手。而回顧近年來我國蔬菜價格的走勢就會發現，菜價呈現出加速上揚的特點。國家統計局統計顯示，2007-2010年，鮮菜價格同比分別上漲7.3%、10.7%、15.4%、18.7%。顯然，這種上漲不能歸因于“季節因素”。那么，是什么原因導致蔬菜價格一路狂漲？據人民網

流通成本是國外兩倍以上

我國是世界上最大的蔬菜生產國，蔬菜產量由1990年的1.95億噸增加到2011年的6.79億噸。顯然，我國蔬菜產量增長率遠高于人口增長率。2010年，我國人均蔬菜占有量為370公斤，位居世界前列。

蔬菜價格連年上漲，是不是漲價的部分都落到菜農手里了呢？顯然不是。以國家統計局公布的2010年居民收入為例，當年中國農村居民人均收入比上年增長14.9%，扣除價格因素實際增長10.9%，而其中又以外出打工為主的工資性收入增長最為明顯。調查顯示，一些蔬菜價格大幅上漲的同時，菜農的收入并沒有多大變化。

流通成本高是蔬菜價格一路狂漲的重要原因。據統計，中國農產品的流通成本是國外的兩倍以上。我國蔬菜幾乎全部通過公路運輸，隨著我國成品油價格與國際接軌，國際油價飆升自然增加了蔬菜流通成本，而我國公路運輸收費也是居高不下。發達國家的農產品批發市場大都是公益性經營場所。我國農產品批發市場是由企業投資興建，這必然增加了利潤分享環節。入場費高等農產品“最后一公里”的問題一直未能很好解決。

流通成本高還因為我國目前蔬菜產銷缺乏統一規劃、合理調配。比如，國內最大的土豆產區內蒙古烏蘭察布旗距北京不到400公里，但這里的大批土豆要進入北京市場，竟然要首先前往800多公里外的山東省壽光市，然后再“旅行”約500公里進京。

果蔬流通腐損率過高

我國蔬菜的生產、流通環節還存在采后處理不及時、貯運設施設備落后、運距離拉運等問題，容易造成蔬菜腐損。根據有關部門測算，我國果蔬流通腐損率高達20%-30%，造成有產量、沒銷量。因而，蔬菜種植、儲運環節降低腐損率是我國增加蔬菜供給的一個有效方法。

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