雨后逛市場，恰遇果蔬豐收，紫色的無花果、秋香色的蜜梨、藏青色的藍莓等時髦水果，吸引著來往顧客。然而，在田間，果農們雖然為豐收而喜悅，卻也對未來產生了擔憂。

暢銷水果怕“跟風”

凌晨3時許，金華市金東區赤松鎮下新屋村村委會主任錢旭新起床采摘無花果。作為這兩年的時髦水果，無花果剛上市時能賣60元/公斤，最低也能賣到12元/公斤。然而，錢旭新卻擔心：“這兩年好賣，過個三五年，誰知道？”

下新屋村是有名的無花果種植專業村，80%人家都種著無花果?！艾F在很多地方都開始種無花果，我們這里的苗賣到5塊錢一株，還供不應求?！贝迕皴X子春告訴記者，僅下新屋村，無花果種植面積就有300多畝，明年將達到500畝。

這讓錢旭新想到以前種過的葡萄。5年前，葡萄每畝能有1.5萬元收益，但此后，各地不斷有新品種出現，他的葡萄失去競爭力，利潤也大幅下滑。

金華白龍橋鎮翁家山頭村有個衛忠藍莓專業合作社，由90后大學生柳鶯創辦。今年，合作社40畝藍莓進入豐產期，能有3500多公斤產量。這種暢銷水果平均每公斤都賣160元高價，是當之無愧的“水果新寵”。

盡管合作社蒸蒸日上，柳鶯卻開始通過同行、媒體、展會等各種渠道，尋求公司進行深加工合作。

柳鶯告訴記者，目前藍莓產量遠遠無法滿足市場需求，建德、仙居等地的藍莓連供應本地和周邊市場都不夠。而浙江不少食品、化妝品公司因為需求量大，紛紛到貴州等地大面積承包種植藍莓，依然供不應求。盡管如此，柳鶯卻與錢旭新有著同樣的擔憂——“五年后，市場會怎樣”。

農工之間路難通

錢旭新開始著手籌劃無花果的深加工。幾天前，杭州一家果汁公司來電，稱打算上一條生產線，加工無花果飲品。但他們的要求是，錢旭新必須每天提供350公斤無花果。

錢旭新犯了難，如今無花果鮮銷能賣到12元/公斤，而公司收購價是10元/公斤，誰也不愿平白少賺錢。因此，錢旭新婉拒公司要求。

在尋求合作方的道路上，柳鶯也遇到了高不成、低不就的尷尬：將這么好的農產品進行簡單的食品加工，做成藍莓汁、藍莓醬等初級加工產品，柳鶯其實不太情愿。因為她知道，藍莓能夠提取的花青素，是延緩衰老的絕佳產品，價值很高，很多大型化妝品公司都在采購花青素。

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