“早采三天是個寶，遲采三天便是草?！弊蛱煜挛?，在杭州西湖風景名勝區管理委員會、中國農業科學院茶葉研究所進行的“西湖龍井茶產業科技戰略合作”簽約會上，茶葉研究所副所長魯成銀介紹，合作的其中一項內容，就是要從最傳統的龍井茶品種——群體種中“挖寶”，爭取培育出發芽更早、品質更好的龍井茶品種升級版。
魯成銀介紹，群體種的特性具多樣性，他們的工作就是從中發現更好的品種，并對此進行試驗評價，對于有潛質的好苗子，會用技術手段培育成新的品種，然后再推廣。
對于好苗子的評價，魯成銀說，主要是看產量、發芽時間、品質、抗病蟲性等幾個方面，發芽時間早，就能早上市，對于茶農來說，早上市則意味著效益，另外品質也要好，要能繼承群體種中西湖龍井的基因，外形漂亮，味純，香高。升級后的新品種，要能“更好看、更好喝”，符合消費者的口味才是為將來所用的最高標準。
來源：第一茶葉網
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