廣東中秋有吃柚習俗,“柚”與庇佑的“佑”同音,取其吉祥之意。記者走訪福田市場發現,應季蜜柚已經上市,價格同比跌兩成。
品種為梅州產的紅心、白心蜜柚,普通白心批發價在2元/斤,精品價格為2.8元/斤。而紅心蜜柚因為相對貨少,價格在4-4.5元/斤左右。購買時應選擇上尖下寬,皮薄光潤為佳。
據了解,今年柚子比去年便宜,但口感卻比去年要好,而再過10天左右,口感更好的福建中國食品科技網產蜜柚也將上市與之搶占市場。價格通常比梅州蜜柚稍高。據悉,目前黃心柚子也開始試種,明年有望上市深圳市場。
來源:食品產業網
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