8月23日，在位于山東省魚臺縣李閣鎮政府駐地的潤豐蔬菜專業合作社交易市場里，熙熙攘攘，裝滿小辣椒的車輛來往不斷。“俺家的小辣椒色澤特別好，這種質量的小辣椒要比一般的高出兩毛錢。這都是合作社的功勞。今年小辣椒產量大、質量好不說，價格也上漲了。”談到合作社的好處，辣椒種植大戶趙效峰笑得眼睛瞇成了一條縫。他今年種了5畝小辣椒，畝產4000余斤，每斤1.3元，僅辣椒一項就可收入25000多元。

魚臺縣李閣鎮是小辣椒種植傳統大鎮，年種植面積3萬余畝，往年經常出現農民種植與增收不成正比的情況。潤豐合作社社長楊家連說：“過去我們這里的小辣椒種植多為一家一戶，產業化程度低。再加上農民把握市場行情的能力差，經常出現種植面積大時，產品滯銷，價格低廉，菜賤傷農的情況。2010年3月，我聯合5戶辣椒種植大戶成立了潤豐合作社。最初成立的時候，群眾入社的積極性不高，成立幾個月，社員才有十幾戶。群眾認為，咋種、咋賣是自個兒的事，靠別人都沒準。但是后來發生的一件事讓大家徹底轉變了這一觀念。”談起潤豐合作社的起步和發展，楊家連感慨萬千。去年夏季，由于連日暴雨，辣椒淹死了很多，種植戶損失嚴重。而潤豐合作社的種植戶們由于按照統一要求修建了科學有效的排水設施，再加上種植的是抗澇品種，非但沒有任何損失，而且產量增加，收益上升。這一下讓周邊的種植戶看到了合作社的好處，紛紛報名入社，當月新增社員200多戶。

專業合作社不僅僅是形式上的“合”，關鍵是“合”之后的“作”。楊家連說：“合作社主要負責引進新品種，推廣標準化栽培技術，把小辣椒的生產、加工、營銷聯在一起。”近年來，潤豐合作社定期舉辦各類培訓班，邀請農業植保專家前來講課，使廣大椒農掌握了選種、播種、育苗、移栽、田間管理、收摘等科學種植技術。在生產上通過“合同”、“訂單”等形式，統一供應優良品種、農藥、專用肥，指導群眾運用蒜椒套種模式，推廣測土配方和生物農藥殺蟲技術，大大提高了小辣椒的產量和質量。

專業合作社是加速農業產業化的助推器。目前，魚臺縣共有合作社245家，并以年均20%的速度迅猛增長，涉及種植業、畜牧業、服務業等諸多領域，入社會員8萬多戶，戶均增收3000多元。

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