近日，益海嘉里集團副董事長穆彥魁在接受媒體采訪時表示，中國農產品價值的提升有很大空間，瞄準國內市場對高品質、多元化商品的需求，可以給農業帶來很大的商機。

“中國的大米1噸賣多少錢？折合美金也就在平均二三百美金，同樣的大米在日本可以賣到兩三千美金。”穆彥魁說，必須承認，后者生產的過程中確實比我們付出的成本要高，他們的生產環節控制嚴格，大米口感好又安全，當然價格賣得就高。

穆彥魁認為，中國農產品下一步重大的機遇就是要瞄準國內需求：現在中國的富裕階層規模已經比較龐大，如果中國的企業能真正生產出營養高、口感好又安全的大米，富裕階層是絕對消費得起的，只是這種市場需要靠大企業、大集團去創造和培育。

“80%的產品可以是大眾化的產品，但另外20%可以通過做品牌農產品，提升附加值，而這20%的提升對中國農業的拉動作用將是巨大的。”穆彥魁表示，針對中國20%的富裕階層，把他們吃的東西打造成名牌產品，對其消費能力不會構成絲毫影響。

因此，從農業發展的機遇來講，瞄準國內市場需求可以給農業生產者帶來很大的商機。企業應該去創造高品質、多元化、有賣點的商品。

穆彥魁認為，這不僅能使農產品的品質得到極大的提升，這些優質農產品通過品牌溢價又可以反饋給農民，還能滿足城市的高檔需求。

當然，打造名牌產品這不是一句空話。不是單憑打廣告就能打出來的，需要實現產業鏈的全控制。從品種選育到種植環節，再到加工運輸，最后送到消費者手中，需要大量的工作要做。

“舉一個簡單的例子，日本的大米送進超市，新鮮度大概只保持在十幾天，因為這是最佳的口感狀態。我們國內的要求是能儲存半年乃至1年，壞是壞不了，但口感就差了。”穆彥魁說，這其中的差別就在于冷鏈配送等多個過程，整個環節的成本或許會翻番，但前者就是我們未來品牌農業發展的一個方向。

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