作為鲊廣椒的主要原料紅辣椒，目前已經大量上市，整個9月份可謂恩施本土紅辣椒的銷售旺季。
9月17日，記者走訪了州城幾大主要菜市場。在各大菜市場，辣椒正成為市民爭先搶購的主要菜品。很多顧客都是用來做鲊廣椒的，“做鲊廣椒，需要將辣椒面和玉米面混合之后，在密封的瓦罐壇子中放幾個月才能發酵，要提前做好準備。”一位女士告訴記者。
記者比較恩施幾大菜市場的紅辣椒的價格，價差不大，最近半個月來，紅辣椒的價格也比較平穩。在航大商城菜市場，大紅辣椒4元每公斤，小紅辣椒5元每公斤；在舞陽壩體育場菜市場，大紅辣椒5元每公斤，小紅辣椒6元每公斤；圓夢莊菜市場紅辣椒的價格和航大商城菜市場的價格一致。
來源：恩施新聞網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
