【茶人檔案】

潘金土，浙江武義人，1968出生，香港財(cái)經(jīng)大學(xué)碩士，國家高級評茶師，浙江采云間茶業(yè)有限公司董事長，國家高級評茶師。

1991年，辭去國有企業(yè)工作，在武義宣平承包經(jīng)營茶園；

1992年，創(chuàng)辦武義宣平金山茶廠；

1996年，率先開發(fā)中國第一只有機(jī)名茶“金山翠劍”，被譽(yù)為“中國有機(jī)茶第一人”；

2000年，采云間茶園被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予全球唯一的“聯(lián)合國有機(jī)綠茶生產(chǎn)與貿(mào)易示范基地”；

2006年，在獲知“千年名茶‘婺州舉巖’面臨湮沒”的消息后，通過注資和商標(biāo)轉(zhuǎn)讓，使婺州舉巖貢茶獲得新生；

2008年，婺州舉巖茶成為世界上第一只被奧運(yùn)會發(fā)源地希臘奧林匹亞博物館永久珍藏的中國茶；同年，婺州舉巖茶傳統(tǒng)制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，潘金土先生成為該茶傳統(tǒng)制作技藝的第18代傳人。

2010年，采云間茶園成功入駐世博會，參加茶藝表演、名茶展評等活動，展示古老的中華茶文化，成為世界上唯一一家在世博園內(nèi)獨(dú)辟場地的茶葉公司。

2011年，采云間茶園被國際茶葉委員會等五大行業(yè)機(jī)構(gòu)授予唯一“中國最佳生態(tài)茶園”。

【開篇】

專注綠茶20年。第一代采云間人從與茶結(jié)緣到傾心打造中國有機(jī)茶第一家，從專注綠茶20年到引領(lǐng)中國綠茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。這對于中國有機(jī)茶第一家的采云間人而言，是一段艱辛發(fā)展歷程，20年的付出、20年的收獲都基于“好茶從種植開始”的經(jīng)驗(yàn)理念，都基于打造出中國最佳生態(tài)茶園，都基于建立了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全可控體系……這一切只為做好中國的茶、做好世界的茶。而在今天看來，采云間人自立自強(qiáng)、勇于創(chuàng)新的精神支柱，還得從中國有機(jī)茶第一人、采云間創(chuàng)始人潘金土說起。

昨天：生在“金三角”，成就有機(jī)茶

潘金土，1968年出生于中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)（浙江·武義），碩士學(xué)位，國家高級評茶師。他的家鄉(xiāng)武義宣平大溪口鄉(xiāng)，四面環(huán)山，山上茶叢簇簇，滿山綠油油，地處浙贛皖綠茶“金三角”之列。

潘金土從小就跟著父母種茶、采茶、制茶，靠著賣茶錢交學(xué)費(fèi)讀書，伴著茶香長大，造就了他對茶難以割舍的感情。也正是這一段生活經(jīng)歷，孕育了他像茶一樣的平和與智慧。在人家眼里普普通通的一片茶葉，在潘金土看來卻是一個創(chuàng)業(yè)的機(jī)緣。

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