浙江臺州的桃罐頭出口雖不如橘子罐頭聞名遐邇，但近年來通過檢企雙方的共同努力、精心培育，出口市場不斷拓展，出口量逐年增加，2011年出口量達到8000噸。臺州桃子罐頭從無到有，從有到優，在日美市場贏得一席之地，已成為臺州出口水果罐頭的一個重要品種。

臺州沒有桃原料基地，罐頭加工所需的原料都從外地采購。中國的桃原料主產區有安徽的碭山、山東的臨沂、河北的保定、大連的瓦房店等。為了保證所采購的原料質量，在桃子的生長季節或是桃子采摘前，臺州罐頭加工企業派出技術、采購人員，走訪當地農業科研部門，查看田間地頭，調查了解農業投入品的使用情況，氣候對桃子的生長影響等，掌握第一手資料。與此同時，積極宣傳農業投入品的規范使用，提供國外的風險預警信息等。如今年初，美國在巴西進口橙汁中檢出了多菌靈，加強了對食品中多菌靈的檢測，中國出口美國的多批次食品也由于檢出多菌靈而被拒入境。在美國，因多菌靈對人體有可能致癌的影響而不允許使用，限量控制為0.01ppm。在中國多菌靈作為一種高效、低毒、廣譜的殺菌劑而廣泛使用。根據這一情況，檢驗檢疫部門及時提醒企業加強對多菌靈殘留的控制，強調從源頭抓起，從原料種植抓起，合理使用農藥，加強原料農殘檢測，這樣加強了源頭管理，保證了原料質量，從而也為出口桃罐頭的質量安全提供了保證。

“做好每一罐”，這是臺州一罐食品有限公司的質量方針。如何做好每一罐，臺州一罐以實際行動做了很好的解析。在臺州的食品企業，臺州一罐第一家導入了iso9000質量管理體系，第一家實施haccp食品安全保證體系，這些都為保證出口罐頭的質量安全打下了良好的基礎。不僅如此，臺州一罐對產品質量的要求更是精益求精，下了一番功夫。比如白桃罐頭的桃肉硬度一直是令罐頭加工企業頭痛的事情，通過無數次的試驗，終于取得了一套行之有效的方法：控制好原料的成熟度，掌握好預煮以及殺菌的溫度和時間，加快工藝流程，縮短加工時間，使制得的桃罐頭軟硬適度，口感良好，贏得了挑剔的日本客戶青睞。

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