在香港及廣東精耕細(xì)作多年的香港稻香集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱稻香集團(tuán)），再也不甘委身于華南的區(qū)域市場(chǎng)。

近日，這家全亞洲最大上市中式餐飲集團(tuán)發(fā)布2012年中期報(bào)告稱，將逐步實(shí)現(xiàn)建立全國(guó)性飲食王國(guó)的目標(biāo)，即于2017年在國(guó)內(nèi)擁有200個(gè)布點(diǎn)。而2012年底前，稻香集團(tuán)更會(huì)把新店設(shè)在廣東省之外的第三個(gè)新地區(qū)——武漢。

稻香集團(tuán)啟動(dòng)如此宏大的市場(chǎng)計(jì)劃，依靠的正是東莞基地——東莞萬(wàn)好食品有限公司。該基地產(chǎn)能目前可支援內(nèi)地和香港250間分店的發(fā)展。此外，該基地集中進(jìn)行采購(gòu)、食品加工、品質(zhì)檢定、包裝及分銷等工序，大大提升營(yíng)運(yùn)效率及成本效益。

“稻香”沖出華南

內(nèi)地業(yè)界對(duì)于稻香集團(tuán)可能還有些陌生，但在香港，稻香集團(tuán)可謂家喻戶曉。這家全亞洲最大上市中式餐飲集團(tuán)是香港首家擁有食品加工及物流中心的中式飲食集團(tuán)。

2000年，稻香集團(tuán)進(jìn)軍中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，于深圳開(kāi)設(shè)首家分店。此后，稻香集團(tuán)在東莞、廣州、中山等地紛紛開(kāi)店，但長(zhǎng)期以來(lái)，其精耕細(xì)作的連鎖模式一直蜷縮在華南市場(chǎng)。

稻香行政總裁梁耀進(jìn)表示：“中國(guó)內(nèi)地業(yè)務(wù)已成為集團(tuán)的增長(zhǎng)動(dòng)力，我們將于下半年加快擴(kuò)展步伐，于武漢等地開(kāi)設(shè)共七間新店，令國(guó)內(nèi)分店于2012年年底達(dá)到25間，屆時(shí)內(nèi)地和香港的餐飲店總數(shù)將超過(guò)100間，逐步實(shí)現(xiàn)稻香建立全國(guó)性飲食網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。”

東莞基地提速

對(duì)餐飲連鎖企業(yè)而言，對(duì)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的把控及強(qiáng)大的配送服務(wù)是其競(jìng)爭(zhēng)的核心所在。稻香集團(tuán)內(nèi)銷市場(chǎng)宏圖已定，正快馬揚(yáng)鞭地加速物流配送基地的建設(shè)。

而東莞基地——東莞萬(wàn)好食品有限公司正是稻香集團(tuán)沖出華南的重要支點(diǎn)。目前，萬(wàn)好食品為稻香集團(tuán)位于香港及內(nèi)地的餐飲連鎖店，提供更多元化及更大規(guī)模的食品制作及加工服務(wù)。該基地產(chǎn)能可支援內(nèi)地與香港250間分店的發(fā)展。此外，該基地集中進(jìn)行采購(gòu)、食品加工、品質(zhì)檢定、包裝及分銷等工序，大大提升營(yíng)運(yùn)效率及成本效益。

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