受小麥原糧漲價傳導影響，近兩個月來烏魯木齊面粉價格持續上漲，累計漲幅達5%。

18日，記者從首府部分糧油店了解到：現在天山面粉（25公斤裝，下同）最低售價88元/袋，最高91元/袋，比一個月前漲了1元，比兩個月前漲了4元。八一面粉和帥奇面粉近兩個月累計漲了2元-3元，目前終端零售價為87元/袋左右。

天山、八一和帥奇是多年來市場暢銷的新疆面粉。18日，這三大品牌面粉生產廠家接受記者采訪時均表示，面粉出廠價上漲主要原因是小麥原糧漲價傳導所致。生產帥奇面粉的新疆新世紀面粉有限責任公司董事長李建偉說，現在小麥拉到面粉廠，含運費和裝卸費最高達2.55元/公斤。

“相比去年，小麥收購價漲了0.12元/公斤，再加上每公斤小麥國家直補0.2元錢的政策，最終收購價2.32元/公斤。”自治區糧食行業協會相關負責人說。

這還不是市場最終銷售價。“由于今年新疆小麥略有減產，因此銷售終端價格還要高于0.12元/公斤，現在面粉廠拿到的小麥原糧均價為2.4元/公斤。”這位負責人說。

按照小麥原糧平均采購價2.4元/公斤，平均出粉率75%計算，每袋25公斤裝的面粉原料成本就達到79.92元/公斤，這還不包括運費和裝卸人工成本。目前，天山面粉特一粉出廠價是87元，帥奇和八一面粉出廠價是84元，都送貨上門。

據自治區糧食行業協會監測統計：目前全疆小麥出粉率達75%左右，特一粉出粉率達70%，再加上小麥原糧漲價的傳導成本，一袋25公斤裝的面粉成本上漲應在6元-7元，漲幅仍在合理區間。

盡管小糧油店面粉零售價普遍上漲，但批發價格相對穩定。18日，記者從烏市最大的糧油批發市場——新疆凌慶糧油批發市場了解到：天山特一粉批發價為86元-87元/袋，八一面粉和帥奇面粉82元/袋，比出廠價還低。批發商解釋說，這是因為趕在面粉漲價前提前采購進行了庫存，目前批發市場上銷售的還是沒漲價前的庫存。（于江艷）

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