喜歡吃清淡飯菜的人,需不需要在廚房安裝一個大吸力的抽油煙機,如果是像沙拉那種清淡,那當(dāng)然不需要;但喜歡清淡的中餐,像西紅柿炒蛋這種,我的回答是需要,因為中餐是要炒的,油煙當(dāng)然是少不了。
因而,問題的關(guān)鍵是:選一個多大吸力的抽油煙機?
多大吸力,沒法用數(shù)字來表示,因為吸力是一個無法衡量的指標(biāo),甚至沒有計量單位,但決定吸力大小的兩個因素是可以用數(shù)字表示的:一是風(fēng)量;二是風(fēng)壓。
1、油煙機的風(fēng)量
風(fēng)量決定了排煙的量大量小,風(fēng)量越大,所能排出的煙量越多。目前,市面上售賣的抽油煙機的風(fēng)量從小到大依次為,小于等于10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min大于等于21立方米/min一共這五種。
一般來說,小于14立方米/min分鐘算是排風(fēng)量過小(不包括14立方米),風(fēng)量過小的話,排油煙較慢,也抽不干凈,嗆人的情況會時有發(fā)生;風(fēng)量過大又會抽走氧氣,火苗會變小,炒菜自然會火候不穩(wěn)定;風(fēng)量過大會增加噪音,影響做飯的舒適度;超過20立方米的算是風(fēng)量過大。
抽油煙機如何選購 油煙機的風(fēng)量和風(fēng)壓如何衡量
國家最新標(biāo)準(zhǔn),風(fēng)量值大于等于10立方米/min,而我國民用公共煙管設(shè)計一般能容納15立方米/min的排風(fēng)量。
因而,喜歡清淡的中餐,選擇風(fēng)量15-17立方米/min的油煙機足夠了。
2、油煙機的風(fēng)壓
風(fēng)壓影響的是排煙速度,風(fēng)壓越大,排煙的速度就越快,向外排煙效果也就越好。
國家規(guī)定的值是80pa,但現(xiàn)在市場上油煙機的風(fēng)壓大多在300pa。也就是說,一般情況下,300pa風(fēng)壓左右的抽油煙機能滿足做中餐的需求的。
樓層較高或排煙管道較長的話,要考慮選擇更大風(fēng)壓的抽油煙機。
總結(jié):喜歡清淡的中餐,也是要蒸、煮、燉、炒的,這就說明會有較大的油煙產(chǎn)生,如果做飯的頻次高,那選擇一個吸力較大的抽油煙機是必須的。
至于吸力是多大:風(fēng)量在15-17立方米/min;
風(fēng)壓在300pa左右。發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。
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