山東省煙臺(tái)市海陽市質(zhì)監(jiān)局積極幫助茶廠申辦“qs”食品生產(chǎn)許可證，為海陽綠茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展。

茶葉種植是海陽市區(qū)的新興產(chǎn)業(yè)，獨(dú)特的沿海氣候和多山無工業(yè)污染的地理?xiàng)l件，孕育了海陽綠茶湯色明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨(dú)特品質(zhì)，海陽綠茶深受市場(chǎng)青睞，具有了一定的知名度和美譽(yù)度。多年來，海陽市質(zhì)監(jiān)局按照市委、市政府扶持壯大茶葉產(chǎn)業(yè)的思路，結(jié)合部門職能，立足當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)，技術(shù)扶持，積極幫助茶廠申辦“qs”食品生產(chǎn)許可證，為海陽綠茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度。充分發(fā)揮質(zhì)監(jiān)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)茶廠生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理，舉辦了茶葉生產(chǎn)及申辦食品生產(chǎn)許可證相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班，抽調(diào)兩名食品“qs”認(rèn)證審查員專門負(fù)責(zé)茶廠的“qs”申辦事項(xiàng)，從生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、完善標(biāo)準(zhǔn)等方面，提供全方位的技術(shù)幫助和指導(dǎo)，加快了海陽綠茶走向市場(chǎng)的步伐。

目前，丹露春茶廠、留格望海綠茶種植合作社、天夼山茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社3家已經(jīng)取得了“qs”食品生產(chǎn)許可證，部分茶廠大膽創(chuàng)新，探索出用沼氣喂養(yǎng)出有益健康的有機(jī)綠茶的低碳理念。積極推行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)，解決茶葉農(nóng)殘、感官、品質(zhì)問題，努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)、輻射、帶動(dòng)作用。該局協(xié)同市果業(yè)局、茶葉協(xié)會(huì)等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)茶葉栽培、原料選擇、種植管理、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，制定了一整套海陽綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)體系，積極推行茶樹繁育良種化、施肥無公害化、噴藥生物化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。推廣實(shí)施“龍頭+基地+農(nóng)戶”、農(nóng)民專業(yè)合作社等管理模式，由龍頭企業(yè)作為管理主體，統(tǒng)一管理茶樹優(yōu)良品種的引進(jìn)、推廣，統(tǒng)一采購、使用投入品，統(tǒng)一田間管理和采摘、加工標(biāo)準(zhǔn)等，從源頭上保證茶葉質(zhì)量。這些都為生產(chǎn)茶形好、口感好、更具保健作用的優(yōu)質(zhì)海陽綠茶提供了保障。

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