長沙市工商局日前公布了“濫用和非法添加”十大監(jiān)管案例，其中６起案件都涉及“羅丹明ｂ”，都和辣椒制品有關(guān)。羅丹明ｂ被業(yè)內(nèi)認(rèn)為具有潛在致癌作用，工商部門稱，“它是蘇丹紅的近親，堪比蘇丹紅。”

長沙市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，羅丹明ｂ是一種紅色的人工合成染料，又稱玫瑰紅ｂ，或堿性玫瑰精，一般用作實(shí)驗(yàn)室中細(xì)胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)，是工業(yè)染料，而非食用物質(zhì)，不允許用作食品染色。一些不法分子將羅丹明ｂ用在辣椒制品中，讓辣椒制品看起來紅艷艷，賣相更好，就像是當(dāng)年的蘇丹紅一樣。它也和蘇丹紅一樣，會(huì)直接危害人體健康，具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。

日前在湖南省工商局抽樣檢驗(yàn)中，長沙市雨花區(qū)高橋商貿(mào)城某門店經(jīng)營的干野山椒粉二氧化硫殘留量超標(biāo)，干辣椒面含有羅丹明ｂ，工商部門依法對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令立即停止違法行為，沒收不合格干野山椒粉４４斤、干辣椒面３９．５斤，罰款３萬元，吊銷營業(yè)執(zhí)照的處罰。

工商部門介紹，下一步將對(duì)辣椒制品進(jìn)行重點(diǎn)整治，加大處罰力度。群眾如果發(fā)現(xiàn)問題辣椒制品，可撥打１２３１５向工商部門進(jìn)行舉報(bào)。對(duì)于此類非法添加非食用物質(zhì)的行為，根據(jù)規(guī)定，工商部門將處以重罰。

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