中秋、國慶“雙節(jié)”將至，雞魚肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品的市場供應(yīng)情況又成了市民關(guān)注的焦點。記者昨天從蘇州南環(huán)橋市場獲悉，該市場已提前調(diào)運節(jié)日貨源，總計將有3.8萬噸各類農(nóng)副產(chǎn)品貨源投放“黃金周”市場，確保節(jié)日期間各類農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)及市場穩(wěn)定。

上百種蔬菜貨源充足

記者了解到，目前正是秋菜上市旺季，南環(huán)橋市場內(nèi)客菜、地產(chǎn)菜貨源都很充足。進入9月以來，市場蔬菜日銷售量始終保持在2200噸以上，小青菜、茭白、毛豆、蘿卜、香韭菜、白菜、蓮藕等秋菜紛紛上市，每天供批發(fā)的品種達100個以上。同時，該市場也加強了對時令品種、特色品種的調(diào)集，像江西紫溪的紅芽芋艿、浙江新昌的的茭白和稻熟毛豆、內(nèi)蒙古新土豆等時令品種，山西的無筋扁豆、迷你小黃瓜、水果小番茄、鐵棍山藥等蘇州人比較歡迎的精品，均已提前落實好貨源。

市場內(nèi)芋艿銷售大戶吉老板介紹，吃口甜、滑、糯的芋艿是蘇州市民中秋節(jié)日期間喜愛的傳統(tǒng)食品，隨著中秋的臨近，芋艿銷售量也日益攀升。目前該市場內(nèi)銷售的芋艿，主要有江西、浙江的紅梗芋艿和福建白梗芋艿，每市斤批發(fā)價為1.4-1.70元。而太倉特產(chǎn)紅梗芋艿作為地產(chǎn)精品，最受歡迎，批發(fā)價一般每斤在2.5元左右。目前上市的江西紅芽芋艿個頭均勻，口感香糯，也是當?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，口感并不遜色于太倉芋艿。

蘇北蟹比去年便宜三成

節(jié)日的餐桌自然不能少了水產(chǎn)品，近期南環(huán)橋市場各類水產(chǎn)品每天的成交量在400噸左右，預(yù)計節(jié)日高峰期間可達500-600噸。其中草魚、鳊魚、鯽魚、鰱魚等“四大家魚”日銷量200噸。

此外，近期各地的螃蟹開始扎堆上市，逐漸占據(jù)水產(chǎn)銷售的半壁江山。業(yè)內(nèi)人士介紹說，今年江蘇省螃蟹養(yǎng)殖面積大量增加，比去年擴大2萬公頃，氣候條件也比較適合螃蟹生長，所以蘇北螃蟹今年大豐收，供應(yīng)十分充足，價格也偏低。以目前最大規(guī)格母3兩、公4兩螃蟹的批發(fā)價為例，去年每斤是120元，今年每斤只要80元，便宜了1/3;2.5-3兩規(guī)格的，價格平均在40元左右，總體比去年低30%。預(yù)計25日以后，市場內(nèi)螃蟹的日銷量可達200噸以上，價格則不太可能出現(xiàn)較大波動。

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