山東金鄉（大蒜）蔬菜批發市場本周（9月17日---23日）大蒜價格以紅蒜級蒜為例，本周大蒜平均價格在5.34元/公斤，與上周相比，環比漲幅為3.23%，大蒜平均價格小幅上漲，本周大蒜成交量為11769噸，與上周相比，環比下降率為27.88%，成交量大幅下降。造成大蒜價格小幅上漲，成交量大幅下降的主要原因是：1是庫外蒜銷售已接近尾聲，大蒜上市量大幅減少，好點的大蒜并不多，蒜芯上市量較多，2是種植蒜黃，加工蒜米的采購較多，走國內市場要求質量不高的采購有一些，國際市場走貨只能采購庫內蒜了，3是總的來說庫外蒜上市了少了，采購相對較多些。 來源：山東金鄉市場
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