今年年初，張家港市“菜籃子”工程之一的牛橋放心蔬菜基地300畝連棟大棚全部投用。作為蔬菜基地的業主，于建軍在很多人眼里，一直都是個能“折騰”的人，如今種起菜來，也是不斷在細節上尋求突破，用他的話來說就是“要千方百計地種出讓市民真正放心的菜”。

牽手省農科院實施“尋種”計劃，篩選最適合本地種植的品種

牛橋放心蔬菜基地今年1月才投入使用，基地里種植的大部分是常規蔬菜，主要有花菜、青菜、包菜、番茄等十幾個大類。

盡管，大類不多，但每個類別的品種可不少。比如說青菜，這里就種植了13個品種。青菜一直是市民喜歡的大眾蔬菜，自然也是基地必選的種植品種。于建軍告訴記者，剛開始種植時，種子都是周邊的蔬菜種植大戶推薦的。“這些品種他們都是種過一段時間的，肯定可行。”雖然于建軍并不怎么懂種菜，但是他在當地招募了很多種菜經驗豐富的幫手，并按規定給他們繳納了“五金”，由此這些工人也就安心在基地種菜了。

基地的第一批青菜上市后，市場反響很不錯。基本每天都會出現一些零售的小販慕名而來，十箱、二十箱搶青菜。第一批菜走俏市場，于建軍卻變得更忙了；“沒有一勞永逸的事情，最近幾年，氣候、土壤結構等情況都在變，菜的品種也得隨之改變。”“大家喜歡的，口感就要好；要放心安全的，抗性就要好，不生病少用藥。”于建軍很善于借勢，基地成立之初，他就與省農科院一個專家團隊結對，由對方提供技術指導，推介品種。

不久前，省農科院發來了十幾個青菜推薦品種，基地也正式開始“尋種”計劃，在保持常規種植的同時，開辟出了實驗田，試種這十幾個品種，從中篩選出更適合本地種植的品種。“哪個品種種出來更好吃，抗性好，病蟲害少，耐熱性好，我們就種哪個。”于建軍表示，基地會一直精挑細選下去，不斷更新品種，在追求安全、放心的基礎上，適應多變的市場需求。

直接從養殖基地拉“原肥”，精細化施肥確保土壤更加健康

基地的連棟大棚外面，一堆堆雞糞堆在田埂上，散發出陣陣刺鼻的異味。

肥料，是農業種植必需的生產資料，無論是有機肥還是無機肥，都能給農作物補充生長所需的微量元素。實踐證明，雖然無機肥見效更快，但由于有機肥含有大量的有機質，對持續改善土壤結構等有更大的優勢。因此，放心蔬菜種植過程中，有機肥已廣泛使用。

與別人不同的是，于建軍選用的有機肥全部是有效成分較高的“原肥”，即直接從張家港市四一農場鹿苑雞養殖基地運過來的雞糞。“因為不添加木屑等輔助成分，所以肥力更高，肥效更好。”據于建軍介紹，他跟鹿苑雞養殖基地簽訂了協議，雞糞全部直供蔬菜基地，保證了基地的田地能充分享受到“原汁原味”的農家肥。當然，雞糞并不直接下田，還是要放在田頭堆一堆曬曬太陽，加快有效成分降解，以利于作物吸收，同時也能通過發酵增溫殺死雞糞中的雜草種子。

值得一提的是，于建軍還非常推薦精細化管理。在施用有機肥之前，基地要進行測土來得出施肥配方，然后精細化施用大量有機肥、少量無機肥，以此有效保證土壤中的氮磷鉀及微量元素的總量達到平衡狀態，確保給作物提供較為適宜的生長土壤。“當然，不同的作物需要不同的養分，在保證作物生長所需肥料達標的基礎上，我們又有所側重，適量補充該作物所需微量元素，促進其生長。”于建軍說，實踐證明，因地看品種施肥，對提高作物產量非常有效。

“學藝”比利時園藝公司，共同尋求“良好農業”發展路

記者在現場看到，基地大棚里每隔5-10平方米就會掛上用來殺蟲的黃板、白板，再加上誘蟲燈、防蟲網，整個大棚顯得機關重重，害蟲想要吃到可口的蔬菜可謂是困難重重。“能用物理方法防治我們肯定用物理方法，這是降低農藥殘留的有效途徑。”于建軍說，除了在源頭上選擇抗性好的品種外，他們一直在致力尋求物理、生物技術防治病蟲害方法。“比如說，種青菜最怕的就是蝸牛，我們就會在溝里放一些引誘劑，將蝸牛都引到溝里，再集中滅殺。”

當然，重重防護之下，一些病蟲害依然不可避免，基地還是會使用一些低毒、無殘留的生物制劑。為此，于建軍很不甘心，今年，他一直在跟比利時一家園藝公司“學藝”，目前，雙方已經正式開展合作，共同尋求“良好農業”發展之路。“從定義上講，‘良好農業’是通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施，來保障食品安全和質量。在具體生產過程中，要求每個生產環節都非常嚴謹、科學，比如說一棵番茄上留幾個番茄等都有明確標準，而病蟲害防治等方面更有嚴格要求，以預防為主，講究無害化處理。”于建軍表示，“良好農業”的最終目標是實現高產、優質、高效，他有信心掌握“良好農業”生產方式，為市民種出更多的放心菜。（蘇州日報）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。