長沙市工商局日前公布了“濫用和非法添加”十大監(jiān)管案例，其中6起案件都涉及“羅丹明b”，都和辣椒制品有關(guān)。羅丹明b被業(yè)內(nèi)認為具有潛在致癌作用，工商部門稱，“它是蘇丹紅的‘近親’，堪比蘇丹紅。”
長沙市工商局相關(guān)負責人介紹，羅丹明b是一種紅色的人工合成染料，又稱玫瑰紅b，或堿性玫瑰精，一般用作實驗室中細胞熒光染色劑，或者用在有色玻璃、特色煙花爆竹等行業(yè)，是工業(yè)染料，而非食用物質(zhì)，不允許用作食品染色。一些不法分子將羅丹明b用在辣椒制品中，讓辣椒制品看起來紅艷艷，賣相更好，就像是當年的蘇丹紅一樣。它也和蘇丹紅一樣會直接危害人體健康，具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。
日前在湖南省工商局抽樣檢驗中，長沙市雨花區(qū)高橋商貿(mào)城某門店經(jīng)營的干野山椒粉二氧化硫殘留量超標，干辣椒面含有羅丹明b，工商部門依法對當事人作出責令立即停止違法行為，沒收不合格干野山椒粉44斤、干辣椒面39.5斤，罰款3萬元，吊銷營業(yè)執(zhí)照的處罰。
工商部門介紹，下一步將對辣椒制品進行重點整治，加大處罰力度。群眾如果發(fā)現(xiàn)問題辣椒制品，可撥打12315向工商部門進行舉報。對于此類非法添加非食用物質(zhì)的行為，根據(jù)規(guī)定，工商部門將處以重罰。
來源：作者
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。
）
