日前，廣東省廉江市一食品加工企業，擬投資上億元在該市和寮鎮建一家生豬屠宰加工廠，延長生豬產業鏈，對豬肉進行深加工。目前，該公司已經在馬古嶺附近征600畝土地，年底動工，預計明年年底投產。據悉，屠宰加工廠建成后，能提高豬肉附加值5%~10%。

養豬是廉江市和寮鎮的傳統產業，養豬專業合作社由具有一定規模的養殖戶組成，目前有成員108人，全鎮年產生豬50萬頭，主要供應廣東省內各市，是備受市場歡迎的“廉江豬”。多年來，由于市場信息不對等，養殖標準不統一，產業鏈不完善，缺乏政府指導等原因，豬農生產存在盲目性，市場價格漲時盲目擴大生產，市場價格跌時又急于減少存欄，養殖風險大。同時，由于該鎮以生豬外運為主，豬農賺取的利潤低。

為了規避生豬養殖風險，提高豬肉附加值，做大“豬經濟”，廉江市委市政府積極招商引資，搭建平臺，廉江本地一名企業家到和寮鎮考察，與當地政府達成合作，決定投資上億元建設一座大型的屠宰加工廠，對當地產的生豬進行深加工，延長生豬產業鏈，做到“產、供、銷”一條龍。

“生豬經過屠宰加工廠進行深加工，附加值可提高5%~10%，和寮鎮一年產生豬50萬頭，按現在一頭豬稅收130元算，就算加工其中一部分，對當地財政而言也是一筆可觀的收入。何況當地正在大力發展黑山羊養殖業，將來也可以進廠加工。”和寮鎮委書記林偉介紹說。此外，屠宰加工廠的建設對帶動當地養殖業健康有序發展，穩定市場價格，保障豬農增收非常有利。

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