寧縣把草畜產業作為全縣農村經濟轉型的戰略產業來抓，全縣90%的農戶參與草畜產業各個環節，目前，“以牛為主、肉羊緊隨、豬雞同步、草業跟進”的產業格局已具雛形。

寧縣興旺牧業公司是省級農業產業化重點龍頭企業，公司劃分了隔離觀察區、肉牛飼養區、繁育改良區、飼草飼料區、辦公生活區，對早勝牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛等不同品種的牛，根據生活習性分別飼養。在全封閉的屠宰車間內，工人們均嚴格執行無菌操作程序。

寧縣的24個肉牛養殖場、61個養牛重點村，都嚴格按照興旺牧業公司示范推廣的標準技術養牛。同時，每家養殖場都有縣上派駐的科技特派員，每頭牛都標有耳號，其防疫、檢疫、重量等都能夠追溯源頭。

為了讓更多的農戶發展養牛，寧縣還實施世行貸款肉牛養殖、早勝肉牛良種繁育中心、牧草產業化等項目建設，對養肉牛100頭、養羊200只以上的農戶從貸款、技術服務等方面給予重點扶持，并加強與西北農林大學等科研院校合作，普及推廣配方飼料、秸稈揉絲、飼草青貯、階段飼養、規范管理等技術。

目前，寧縣在西峰、蘭州、銀川等地開設鮮牛肉、鮮羊肉批發門店135家，并鼓勵農民進入流通領域，發展各類專業合作組織，培養了一支550人的專業經紀人隊伍，推動全縣草畜產業創出市場、創出品牌。

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