山東省臨沂市羅莊區(qū)發(fā)揮區(qū)食用菌研究所（現(xiàn)為臨沂市百萬農(nóng)戶致富工程食用菌項目專家工作站）科研優(yōu)勢，配合全市百萬農(nóng)戶致富工程食用菌項目的開展，大力引進培育食用菌新品種，通過示范培訓(xùn)帶動農(nóng)民種植食用菌發(fā)家致富。

一是推技術(shù)促進食用菌種植規(guī)模。充分發(fā)揮羅莊區(qū)食用菌研究方面的科研優(yōu)勢，配合臨沂市百萬農(nóng)戶致富工程食用菌項目的開展，引進培育了金針菇、猴頭菇、靈芝、杏鮑菇、大麻等20多個食用菌新品種。先后研究推廣液體發(fā)酵罐、枝條菌種、高溫季節(jié)出菇、靈芝盆景嫁接、反季節(jié)種植栽培、珍稀食用菌下腳料再利用等35項最新技術(shù)。通過示范培訓(xùn)帶動農(nóng)民種植食用菌發(fā)家致富。經(jīng)過幾年的發(fā)展，全區(qū)目前已形成以雙孢菇、雞腿菇、香菇、平菇為主導(dǎo)，白靈菇、金針菇、靈芝、杏鮑菇等多品種系列產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展的良好格局。

二是抓龍頭帶動食用菌產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。依托羅莊區(qū)食用菌研究所和臨沂效峰科技農(nóng)業(yè)生物工程有限公司等企業(yè)，大力推進“專業(yè)協(xié)會＋栽培大戶＋生產(chǎn)基地”的組織形式，提高食用菌區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)水平，從而全面提升羅莊區(qū)食用菌產(chǎn)品的市場競爭力，確保食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前建有16個實驗大棚，發(fā)展致富帶頭戶200個，帶動菌種廠10個，發(fā)展研究所、協(xié)會4個，種植戶10000余戶。預(yù)計每年新增會員200人，引進試種6個，創(chuàng)新技術(shù)8項，普及菌糠作養(yǎng)殖飼料，利用率80%以上，推廣利用農(nóng)作物下腳料、秸桿種植各種食用菌12000萬斤。

三是抓培訓(xùn)推廣食用菌栽培技術(shù)。積極舉辦各類食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班。建立食用菌栽培基地，全面推廣食用菌栽培技術(shù)。主要培訓(xùn)包括原料配制技術(shù)、農(nóng)作物下腳料高產(chǎn)栽培模式、液體菌種發(fā)酵罐生產(chǎn)技術(shù)、靈芝盆景開發(fā)、食用菌下腳料養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)、珍稀高檔食用菌開發(fā)及深加工，菌糠顆粒飼料加工技術(shù)等種植技術(shù)。通過電話或當面咨詢等方式回答技術(shù)、菌種、市場、信息咨詢1000余人次。截至目前，已累計培訓(xùn)菇農(nóng)6000余人次，發(fā)展帶動食用菌種植戶10000余戶，建立示范基地1000多畝，很大程度上推動了羅莊區(qū)食用菌種植業(yè)的發(fā)展。

四是注資金推動食用菌栽培新技術(shù)研發(fā)。全市百萬農(nóng)戶致富工程食用菌項目中，上級積極進行資金支持，使企業(yè)有充足的資金進行技術(shù)研發(fā)。通過積極探索，先后完成了食用菌土埋高產(chǎn)栽培法、無公害栽培技術(shù)、立體栽培模式、農(nóng)作物下腳料高產(chǎn)栽培技術(shù)研究、珍稀品種引進試種等30余項新技術(shù)，其中，臨沂效峰科技農(nóng)業(yè)生物工程有限公司的3個自選課題均已取得階段性成果，申報的“杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的改進研究”項目獲得市級科技進步三等獎。羅莊區(qū)食用菌研究所發(fā)明了微孔打眼器、液體菌種發(fā)酵罐等多項新技術(shù)設(shè)備，其中有多項科研成果先后被韓國、日本、卡塔爾等國引進。先后輔導(dǎo)國內(nèi)外研究所、菌種廠100多個。

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