近來，本不起眼的羊乳逐漸成為消費者新寵。據權威調查顯示，有百分之九十的家長都會在斷奶后用配方奶粉取代母乳，在配方奶粉的選擇上，其中有三分之一消費者表示考慮過給孩子選擇羊奶粉。而在去年同期的調查中，這個數據可謂微乎其微。另一份市場數據顯示，2011羊奶銷售總額約達到40億元，羊奶配方奶的市場占有率以每年125%的比例高速增長。

羊乳上漲趨勢與牛奶負面不斷有關，與近日牛初乳被禁用同樣不無關系。自今年9月份起，嬰幼兒食品禁止添加牛初乳。牛初乳是指乳牛產崽后7天之內的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質、成分與正常乳差別較大，產量較低，工業化收集較為困難，質量不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方奶粉、食品。而羊乳的營養價值在這個時候被越來越多的消費者認知。相對于添加了“牛初乳”的嬰幼兒奶粉，羊奶粉的優勢就在于更接近母乳，它除了牛奶中所含的豐富營養元素，還有一部分營養成分明顯高于普通牛奶含量。自從“牛初乳禁令”實施后，越來越多的消費者開始親睞羊奶粉。羊奶營養價值豐富，蛋白質構成與母乳基本相同。乳清蛋白含量較高，乳糖含量較低，脂肪球細小與母乳接近，易于吸收，嬰兒消化率可達94%以上，特別含有人體必須的多種氨基酸，維生素和礦物質元素，適合各個年齡段的人食用。

市場數據調查顯示，目前國產羊奶品牌中，秦羊、關山、御寶等是最受歡迎的羊奶粉品牌。做為國內知名的羊奶品牌，在我國乳業風波頻頻的情況下，專業生產銷售羊奶粉的陜西秦羊公司不僅嚴格自律，狠抓產品質量，更在陜西隴縣和閻良建立了優質的天然奶源基地。這里飼養著數十萬只泌乳性能好、乳汁充足的良種西農莎能奶山羊，保證了秦羊羊奶粉的奶源安全和營養。同時，秦羊還斥巨資從國外引進2條丹麥工藝乳粉生產線，用國際先進的檢驗手段和獨有的乳粉脫膻技術，全面保證了羊乳產品的健康和優質。

羊奶以其“天然吸收力、持續抵抗力”的特點具有極大的市場空間和眾多高端的消費者，正整逐漸成為消費者乳品消費的“新寵”。

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