2012年對于云南的咖啡產業來說是特殊的一年，2月開始，云南咖啡價格持續下滑，咖啡種植戶慌了，部分咖啡豆滯銷了。云南咖企聯手救市，將咖啡收購價控制在了成本線上。

經過近60年的發展，云南省已成為全國最大的咖啡豆生產和出口基地，盡管目前仍停留在起步階段，但種植面積首次突破100萬畝大關，預示著云南咖啡產業又堅實地向前邁進了一步。

為確保云南省咖啡產業快速、健康、有序發展，云南省咖啡行業協會攜同昆明善策機構對云南的咖啡產業進行系列調研采訪。

2012年9月22日，調研采訪組來到云南咖啡主產區之一的德宏州，對德宏州咖啡產業進行詳細了解。

德宏州咖啡產業快速發展

近年來，德宏州委州政府高度重視咖啡產業發展，以后谷為首的咖啡企業迎來了發展的春天，德宏州咖啡產業發展形成了完整的產業鏈。

德宏州是云南省咖啡種植最早的區域之一，據史料記載，德宏州弄賢村咖啡種植歷史已經上百年，德宏州還擁有中國最大的咖啡種子基因庫，后谷咖啡就是在德宏州成長起來的典型咖啡企業。近年來，后谷咖啡在種植基地建設、初加工以及精深加工方面取得了長足的發展。后谷咖啡品牌成長迅速，目前已經被業內公認為中國本土咖啡第一品牌，從扎實的基地建設、具有領先水平的精深加工建設到品牌市場，后谷咖啡形成具備很強的競爭實力的完整產業鏈。

2008年5月底，后谷咖啡建成了當時中國最大的速溶咖啡生產線，一舉改變了云南咖啡以原料出口的粗放型格局，使云南咖啡產業從種植走向了精深加工。2010年5月，后谷一鼓作氣又投資建設完成了1萬噸速溶咖啡生產線，這為德宏州咖啡產業帶來強勁的發展動力。

種植面積突破100萬畝

云南咖啡曾經僅依賴出口在世界咖啡格局中默默無聞，隨著云南區位優勢的日益明顯和上乘的咖啡品質，如今在世界咖啡版圖上占有一席之地，云南的咖啡即代表了中國咖啡。

據云南省咖啡行業協會統計，截至2011年底，云南省咖啡種植總面積為91.974萬畝，其中，主要的三大產區普洱市、德宏州、保山市咖啡種植面積分別為43.7925萬畝、18.2505萬畝、15.09萬畝。

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