日前，慶元龍溪茶葉專業合作社的工人們忙著將紅茶打包裝箱，準備銷往杭州、北京等地。“加工紅茶大有賺頭，現在紅茶每公斤376元，比去年同期綠茶價格翻了一倍。”龍溪茶葉專業合作社負責人孟文化說。

茶葉是龍溪鄉的一張“金名片”，也是農民增收致富的一個特色產業。但隨著近年來市場競爭加劇，勞動力及各種生產資料成本上漲，茶葉附加值低、科技含量不高、規模偏小等傳統經營模式面臨著嚴峻的挑戰。由此，龍溪鄉開始積極探索茶葉產業轉型升級新路子：加工紅茶，不但可以擠占部分茶葉市場，還可以拉長茶葉產業鏈條。

龍溪鄉在做大做強綠茶產業的同時，把加工紅茶作為茶葉產業轉型升級的一個新著力點，引進科技含量高的生產設備以及成熟生產工藝，催生了龍溪紅茶。該鄉今年年初上馬的3條紅茶加工生產線，紅茶產量已達7000公斤，產值達165萬元，實現增收60余萬元。

據了解，每年春茶一過，可用來加工上等綠茶的茶青就很少，隔了年的綠茶在市場上也很難賣到好價錢，而且夏茶加工而成的綠茶品質也不好。“綠茶的成本算起來稍微要高一點，經過發酵2公斤茶青就能加工0.5公斤紅茶，而加工0.5公斤綠茶要2.5公斤茶青。”魚富茶廠負責人吳遠付告訴記者，“‘綠’變成‘紅’，每公斤價格由原來的幾十元提高到三四百元，效益很可觀。全國各地來龍溪采購紅茶的客商也越來越多。”去年，他也加入到紅茶加工隊伍，并獲得了50多萬元的收入。

據介紹，龍溪還將引進全自動烘焙機精制生產線，進一步提高茶葉質量和茶葉產品附加值，做大做強紅茶。

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