昨日，佛山市食品安全委員會辦公室開展中秋、十一雙節前夕食品安全聯合檢查。本報記者全程直擊，隨市食安辦對市內農貿市場、肉聯廠及餐飲單位的經營環境及檢驗檢疫進行突訪。

“明明是調和油的標簽和價錢，卻號稱是花生油，有誤導顧客的嫌疑。”經過檢查，市食安辦發現目前佛山市面食品安全情況良好，但仍有部分不夠規范的地方有待改善，如倉庫分類不科學、廚房地面濕滑等問題。

市食品藥品監督管理局局長戚耀方表示，節日期間市民餐飲消費暴增，市檢驗檢疫部門已加強了蔬菜農藥殘留及肉品中瘦肉精的殘余檢測。

節前重點抽檢

瘦肉精和農藥殘留

“節前我們不僅增加了瘦肉精的抽查種類，還加大了抽查頻率，以保證市民吃上放心肉。”禪城區動物檢疫站負責人告訴記者，最近一個月，他們除了日常抽檢的萊克多巴胺，還增加了鹽酸克羅特羅及沙丁胺醇兩種瘦肉精的檢測。

據悉，目前佛山肉聯廠生豬日屠宰量在1000頭左右，每日的抽檢率達到了5%以上。記者查看該站的檢驗檢疫記錄，本月21日該肉聯廠的生豬屠宰量為1535頭，抽檢數量則為114頭。該負責人透露，從2010年至今，該肉聯廠的生豬肉品都沒有被發現瘦肉精殘留。

在蔬菜安全監管方面，石灣街道城南市場相關負責人表示，目前蔬菜食用安全監控重點在于時令蔬菜的農藥殘余。記者從市場公布欄上看到，每日該市場都對11種時令菜品進行抽檢，并將結果及時公布。

現場直擊：

平價“花生油”實為調和油

在城南市場中，市食安辦負責人隨機抽取了一家農貿商鋪中兩個品牌的食用油，讓市質監局負責人當場辨別鑒定。該負責人檢查發現，一款產地為深圳的“農家花”食用油的標簽不規范，存在誤導市民的可能性。“標簽寫的是‘調和油’，但在包裝正面的顯眼位置卻標示著‘一級壓榨花生油’”。

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