對于好吃的長沙人來說，此季正是吃蟹最美好的時光。馬王堆海鮮水產市場，一樓店鋪賣蟹，二樓酒樓現場加工。酒樓內，消費者掰開金黃的閘蟹，品嘗鮮嫩的蟹黃。陽澄湖大閘蟹的經濟效應，讓其他湖區紛紛效仿，各地閘蟹諸侯涌向市場，蟹價由天價回歸大眾。同時，實物蟹變成了蟹券和閘蟹禮包，送蟹變成了簡單又有面子的事。

據馬王堆海鮮市場方統計，2010年長沙共銷售大閘蟹55噸，2011年銷售量上升達100噸，隨著長沙人民對大閘蟹消費習慣的形成，預計今年大閘蟹的銷量還將有更大提升。

a “虛擬蟹”：蟹券蟹禮盒成為新時尚

眼看中秋、國慶雙節來臨，長沙市某中學教職工劉軍準備給朋友送禮。每年中秋都送月餅，劉軍打算今年買幾盒大閘蟹送給親友，健康又有品位。他撥通了某品牌蟹預購熱線，購買了兩張600元的蟹券。無獨有偶，劉軍也收到了朋友贈送的蟹券，他撥通蟹券上的電話，留下電話和地址，一天時間，便有工作人員提著新鮮閘蟹送貨上門。

2007年，劉軍也給朋友送過蟹，他把活蟹裝在水桶中，一路顛簸送到朋友家，結果水灑一車，蟹死一半。“送活蟹麻煩，還要注意保鮮，而‘紙螃蟹’不存在這些問題，隨取隨到，方便得多。”劉軍說。

閘蟹券正是當下流行的一種時尚。不少閘蟹經銷商表示，像銀行、國企等經濟效益較好的單位，動輒就是購買了十多萬的蟹券，低的有88元、188元的，高的也有888元、1188元、1288元不等，主要用于單位過節福利發放。

今年大閘蟹未上市，電商就早已打起促銷仗，像糯米團、京東商城等的價格比往年要低得多。比如，糯米團一款8只裝的陽澄湖大閘蟹禮盒標價598元，平均合75元一只；而其他品牌的8只裝則普遍在200元左右，合20元左右一只。京東商城的大閘蟹折算下來，從不到20元到200多元一只不等。

“虛擬蟹”橫行，實物蟹也在包裝上做足了功夫。馬王堆海鮮水產市場光閩海鮮超市，消費者從水池里挑選出閘蟹，工作人員把閘蟹分個包裝，最后再放入包裝精美的高檔禮盒中。該店老板何興基介紹，相比用草繩簡單捆綁的閘蟹，大閘蟹禮盒更加好賣，基本上每天包裝的近50個禮盒都銷售一空。

b 實物蟹：群蟹聚集，

價格越來越親民

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