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大連海鮮攤主重視“擺案子” 蝦爬子、螃蟹、海螺等放在顯著位置

2024-05-03 08:34:36 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:1236 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

無論是水產品批發市場的批發商,還是農貿市場的攤販,每年“十一”都是一年當中助推海鮮銷售量的“大節”。昨日,記者走訪長興水產品批發市場及市內部分農貿市場看到,海鮮攤位上家家戶戶都擺起了案子,將多種多樣的海產品呈現在市民面前。

海鮮攤主重視“擺案子”

“想買點什么?過來看看,應有盡有! ”昨日,記者走訪長興水產品批發市場及市內部分農貿市場看到,市場上海鮮種類齊全,每個攤位都有十幾種以上的海鮮品種正在銷售,蝦爬子、螃蟹、海螺等品種被攤主放在顯著位置。

在長興水產品批發市場四廳,記者看到幾乎所有的店面都加了一米多寬的案子,擺上了平時并不大銷售的品種。在位于南5號門的李家活鮮行,記者看到老板正把鯧魚、刀魚等品種擺上案子,柜臺后面的水族箱里也養著龍蝦、鮑魚等水產品。“現在市場上品種很多,光我這個案子上,就比平時多擺了鯧魚、黃花魚、鱸魚、刀魚、海參、扇貝、海螺等十多個品種。 ”老板部紅軍介紹,僅鯧魚他就上了兩種,分別是當地鯧魚和南方產的金鯧。

“做我們這行的,每年有三個‘大節’,就是‘五一’、‘十一’和春節,尤其是今年中秋國慶趕一起了,因此節前市場上的品種特別全。”部紅軍告訴記者,節前“擺案子”是業內比較重視的一項工作,預示著生意紅紅火火、銷售業績興旺。

水產品市場攤位的過道上都擺放著很多裝水產品的保溫箱,這些海鮮禮盒多用于送禮或是單位發放福利。攝影記者孟楠

高端海鮮禮盒在3000元以上

記者昨天走訪市場發現,幾乎每個攤位的過道上都被大大小小裝水產品的保溫箱填滿。攤主們告訴記者,這些海鮮禮盒多用于送禮或是單位發放福利,不少顧客一買就是十幾箱甚至幾十箱。

禮盒價格也分高中低檔,比如500元錢標準的禮盒,內有黃花魚4條、中鮑10個、渤海灣對蝦2斤、牙片魚一條、海螺8個。記者調查了解到,目前禮盒普遍價位在1000到1500元之間。例如1500元標準的禮盒,內有飛蟹10只、大鮑魚5斤、渤海灣大對蝦一盒、野生大牙片魚一條、渤海刀魚4條、大海螺10個。

“還有的高端客戶購買禮盒用于送禮,要求配上龍蝦等海鮮品種。 ”部紅軍告訴記者,目前大連市場的龍蝦主要有波士頓龍蝦和澳洲龍蝦兩種,波士頓龍蝦每斤在110元錢左右,而澳洲龍蝦每斤的價格達到了410元錢至420元錢。“一般一只龍蝦的重量都在2斤以上,高端禮盒的價位能達到3000元以上。”部紅軍表示。記者陸瑤

來源:中國水產養殖網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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