想要趁著過節展示一下廚藝的省城市民顧冉發現,不論是超市還是農貿市場,節前每斤只有11元左右的五花肉,假日期間要13元才能買到。不過,雖然雙節的假期效應帶動豬肉價格普漲一成多,但這輪行情短時間就會過去,養豬戶想要賺錢,預計還要等到明年。
6日,省城多家超市的豬肉柜臺前,五花肉的價格已經漲到了每斤13元左右；而肋排的價格更是超過了每斤20元。多個品牌豬肉的銷售人員表示,由于假期內豬肉的備貨都是在雙節前采購的,9月份豬肉價格明顯上漲,導致節日期間漲價。
全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示,與7月31日相比,9月30日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價漲幅已經超過5%,部分城市的五花肉價格漲幅超過10%。
省畜牧局人士分析,雙節期間的消費高潮,短期內帶動了豬肉價格的明顯上漲；而且近期豆粕等重要飼料原料的降價,也為養豬戶盈利創造了空間。但隨著雙節效應的迅速消失,以及后期飼料原料價格的上漲態勢,生豬飼養仍處微利態勢。目前,衡量我省養豬戶盈利水平的豬糧比價,仍然處于5.85:1的低位,遠遠低于6:1的盈虧平衡線,養豬戶想要賺到錢,可能還要等到明年。 (記者 崔濱)
來源：齊魯晚報
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