山東金鄉蔬菜（大蒜）批發市場9月份以紅蒜級蒜為例，9月份大蒜平均批發價格為5.22元/公斤，與8月份相比，環比下降率為5.39%，大蒜價格下降，造成大蒜價格下降的主要原因:1是：由于前期大蒜價格高，6月份大蒜價格達到8.6元/公斤，以后一直下降，儲存商不敢入庫，造成入庫延期，直到8月份價格相對穩定后才集中入庫了.2正常年份是庫外蒜到了8月10日，大蒜開始發芽，今年天氣好，氣溫高，大蒜發芽延期到8月20日左右，9月份庫外蒜都是發芽蒜了，質量相對下降，市場采購量不是太大，采購商壓價采購。
9月份大蒜總成交量為65262噸，與8月份相比，環比下降率為63.85%，成交量驟降，造成成交量驟降的主要原因是：8月份是今年大蒜入庫集中期，入庫期每天成交量非常大，是正常交易期成交量的幾倍，9月份是庫外大蒜的銷售結束期。
來源：中國蔬菜網
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