今夏美國遭遇50年一遇的旱情，玉米、大豆等糧食作物產量大減。旱情使得全球食品價格逼近危機水平，這股危機也正在逐漸影響到國內并傳導至整個食物鏈。近期，我國蔬菜價格在季節性因素影響下有所回落，但專家提醒仍需警惕國內農副食品的漲價潮。

有關食品價格指數報告中顯示全球食品價格指數在不斷攀升，主要反映在牛奶和肉類價格的上漲。這樣的變化同樣也在我國養殖業中，中國進口的大豆40%來源于美國。美國的旱情對我國養殖業帶來了直接的威脅。據有關數據顯示，豆粕的價格從今年5月每噸3000元的價格開始一路飆升，最高上漲近五成。到9月份，國內部分地區大豆價格最高漲至接近5000元/噸。飼料原料的漲價直接導致養殖戶的成本上漲。有分析人士表示，預計未來豬肉價格將因為生產成本上升有所上漲。

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