年底想吃便宜豬肉？有點(diǎn)難

10月8日，瀏陽市太平橋鎮(zhèn)一豬舍里空空蕩蕩的。養(yǎng)豬戶劉宗武無奈地介紹，近期飼料價(jià)格暴漲五成，豬肉卻賣不起價(jià)錢，養(yǎng)豬賠錢，豬場只好削減存欄數(shù)量。

劉宗武很疑惑，成本上漲，為什么肉價(jià)卻總跟不上呢？其實(shí)影響價(jià)格的還有另一個(gè)關(guān)鍵因素——供需關(guān)系：長沙海關(guān)最近發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，我省今年前7月出口豬肉量同比銳減四成，企業(yè)不得不加大內(nèi)銷力度，此外，低價(jià)“洋豬肉”也以每年翻番的進(jìn)口量，搶灘國內(nèi)市場。

供應(yīng)增大、需求不旺，豬肉價(jià)格是否會(huì)一路疲軟？省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長周小融認(rèn)為，隨著消費(fèi)旺季的到來，成本引擎的驅(qū)動(dòng)下，便宜豬肉很難吃到年底，預(yù)計(jì)第四季度的豬肉價(jià)格將穩(wěn)中有升。

■記者潘海濤

飼料暴漲，肉價(jià)想漲？

剛剛過去的雙節(jié)前夕，劉宗武終于舒了一口氣，豬肉市場的火熱“暖”到了“冰凍”多時(shí)的生豬養(yǎng)殖戶那里。這段日子，毛豬賣到7.2元一斤。劉宗武介紹，一個(gè)月前，生豬收購價(jià)還在6.4元/斤到6.5元/斤的探底價(jià)里徘徊。

“盡管雙節(jié)的拉動(dòng)，現(xiàn)在我們還不能完全保本”，劉宗武始終難掩內(nèi)心的憂慮，對于他們這個(gè)規(guī)模化養(yǎng)豬場，如果不算工人工資、水電費(fèi)等，7元左右一斤的價(jià)格只能湊出一頭豬從出生到出欄的飼料錢。

劉宗武計(jì)算了飼料價(jià)格的漲幅，以粗蛋白含量43%的豆粕為例，每噸由之前的3000元上下暴漲到4570元，漲幅超過50%。然而，盡管飼料價(jià)格漲幅巨大，但豬肉價(jià)格卻沒有隨之大漲。

成本激增，肉價(jià)卻始終疲軟的尷尬處境讓包括劉宗武在內(nèi)的養(yǎng)殖戶們叫苦不迭。資料顯示，到8月份，養(yǎng)殖戶賣一頭豬大約要虧100元左右。對此，周小融直言不諱，當(dāng)下我省養(yǎng)豬業(yè)已陷入全行業(yè)虧損的尷尬境地。

記者在隨后的采訪中證實(shí)了周小融的觀點(diǎn)。當(dāng)下我省許多規(guī)模養(yǎng)豬場因?yàn)榍捌谕度刖薮鬅o法撤資，只能通過削減存欄等辦法咬牙堅(jiān)持，而小規(guī)模養(yǎng)豬戶早已“用腳投票”。近兩年，“豬周期”越來越頻繁，每一次波動(dòng)，都是行業(yè)的一次洗牌，很多小規(guī)模養(yǎng)豬戶都已經(jīng)關(guān)門不干了。

供應(yīng)增大，肉價(jià)要降？

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