連日來，余姚市德氏家茶場忙于采制一種名為“御金香”的新型茶葉。這種茶是以白化茶新品種為原料、采用新創工藝制成，把我市茶資源開發利用推向了一個新的高度。
據介紹，這種白化茶是繼黃金芽之后，我市育成的又一個具有自主知識產權的茶葉新品種，列入２０１０年度我市重大農業攻關項目，由余姚市瀑布仙茗茶葉有限公司主持、余姚市德氏家茶場等單位聯合攻關。
與黃金芽茶相比，“御金香”茶春、秋新梢同樣呈黃色，適制性更廣、抗性更好、綜合經濟性狀更為優良。經中國茶葉研究所檢測，春茶、秋茶氨基酸含量均在５％以上，創下夏秋茶氨基酸含量的最高紀錄，比黃金芽更具推廣價值。
來源：第一茶葉網
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