海南省?？谑谐青l居民家庭雞蛋消費量約為0.8萬噸/年，餐飲、糕點等食品加工行業消費量約0.4萬噸/年，合計約1.25噸，而目前全市雞蛋產量約0.8萬噸/年。

為增加海口市的雞蛋供應量，穩定雞蛋價格，近一年多來?？谑写罅Πl展蛋雞養殖。目前已有4家企業投資建設蛋雞養殖基地，養殖規模在15萬只~30萬只，將在2012年底投產。全部投產后，?？谑械牡半u存欄量增加85萬只左右，雞蛋供應量增加1.5萬噸。如果企業養殖量達到設計存欄規模，?？谑械碾u蛋供應量將高于需求50%左右。

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