近年來，煙臺積極推廣先進配套的管理技術，果業生產基本實現標準化。

蘋果園占了煙臺占水果總面積的70%左右，大都栽植于上世紀八十年代中后期，近一半果園樹齡超過20年，果園郁閉嚴重，不利于果品產量和質量的提高。針對果園實際，經過多年努力，煙臺引進、研究和開發了一系列綜合配套技術，通過實施改造郁閉園、老劣果園和建設標準化精品示范果園“兩改一建”，逐步完善果園管理，提高水果種植效益。

煙臺不斷加大蘋果郁閉園改造力度，年完成郁閉園改造10萬畝，到2020年將全部改造完成果園的升級改造。并且還在全市普及推廣了壁蜂授粉、疏花疏果技術，年育果210億個。一些綠色防控技術也在果園開始推廣。比如，在果園安裝頻振式殺蟲燈，推廣生物防治技術；目前，全市有30萬畝果園安裝了殺蟲燈。此外，還不斷擴大果園生草面積，保持果園生態環境，有效培肥土壤，年果園生草種植面積達20萬畝。

此外，煙臺相關部門還利用現場會、示范園、電視講座等形式，推廣新品種，普及新技術，年培訓農村技術骨干和鄉鎮果業科技人員1萬人。目前，全市水果良種率達到100%，果品優質化率達到65%，基本實現良種良法到田、實用技術到人。

果園改造了，廣先進配套的管理技術也開始普及，果品質量監管也是越來越嚴格。煙臺從農藥管理、標準化技術推廣、監管平臺建設等方面，加強了水果質量安全工作，并將水果質量監測列入全年例行監測計劃，擴大檢測范圍，確保果品質量。2010和2011年，農業部兩次對煙臺蘋果質量進行了例行監測和風險評估，農藥殘留檢測合格率均達100%。今年10月份，我們又委托農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心對全市8個蘋果主產區開展了例行監測，抽檢蘋果樣品25個，檢測合格率均為100%。（魏琪）

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