作者：小編 編輯：中國中華廚具網來源：www.hoppecoke.com/file_ccjj

廚房及配備閑置的物品，而盡可能多地將賺錢的因素加大。比如擴大經營的面積、美化店面的裝潢、縮減人手等等。正因為這樣，許多餐飲企業的投資者都會走進一個誤區，更多地加 大餐廳的投入，減少廚房的投入；注重餐廳人員的培訓，忽略廚房入員的培訓。如此一來，人為地割裂了餐廳與廚房之間的關系，最終造成廚房生產效率低下。為了更有效地利 用和使用資源，只有對廚房進行必要的設計和布局才可以優化人力資源，更有效地完成餐飲企業的經營目標。

廚房的設計是一切廚房工作開始的前提。鑒于廚房生產要高效、有序，廚房的設計應 該由專業人士來完成，投資者切不可隨心所欲，而對廚房設計是否具備合理性的問題應該 由廚房人員進行評議，這樣才能保證廚房生產的效率。為此，廚房管理者掌握一定的廚房 設計知識是贏得這種權利的前提。

合理的廚房布局對于廚房的管理者是非常重要的，它是廚房生產是否流暢和菜肴快速服務于顧客的前提。掌握其中的規律和鉢原則房管理者必須具備的知識與能力。

文章來源：發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。