根據市場監測結果，本周我縣集貿市場上的雞蛋價格逐漸走出節后消費的低谷，從節后的4.0~4.1元/斤漲至4.3元/斤，漲幅達到了5%以上，而且市場上供銷兩旺。

分析其原因：蛋價走高，應該與近期的消費需求旺盛有關。現在正是秋忙季節，玉米、花生、甘薯等農作物相繼進入收獲的高峰期，帶動農戶對雞蛋的需求升溫。另一方面，與肉類相比，雞蛋可較長時間儲存，也便于烹飪，并且價格也較便宜，深得廣大消費者的青睞。

（臨沭縣物價局:王濱濤）

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