每斤牛肩肉售價30.9元、牛腹肉32.5元。16日，哈市牛肉零售價格再創新高，每斤牛肉突破30元。據悉，飼料和人力等成本上漲、肉牛存欄量減少、秋冬季市場需求增加，這些因素導致牛肉價格在進入9月份以來連續六周上漲，目前價格仍繼續攀升。

“1斤牛肉30多元錢，太貴了！”16日上午，記者在新一百超市看到，某品牌牛肩肉每斤售價為30.9元、牛腹肉32.5元、牛腩29.9元。“1斤牛肉都能買2斤好豬肉了，真是有點吃不起。”正在選購牛肉的市民說。記者在該超市看到，某品牌豬肉前槽、后鞧零售價均為11.9元，里脊13.9元。

據黑龍江省畜牧業監測預警系統對16個縣（市）監測點的畜產品及飼料集市價格監測顯示，國慶節后牛肉價格繼續上漲。上周牛肉價格每斤23.83元，比本月第一周上漲0.82%，同比上漲37.16%。

畜牧業人士分析認為，隨著近日天氣逐漸轉冷，牛肉需求量將加大。近半年時間來，養牛的飼料、人力等成本上漲，導致肉牛養殖成本增加、養殖數量減少，再加上肉牛的生長周期較長，使得牛肉的供應出現了緊缺。另外，牛肉價格上漲已波及到廣東、安徽、湖南、湖北、江蘇等地，漲幅達三四成。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測數據顯示，今年4月份以來全國牛肉價格漲勢明顯，7月下旬以來不斷創下監測以來新高，同比漲幅持續擴大。

業內人士認為，牛肉價格短期內回落的可能性不大。

（黎連戰）

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