努力挖掘與“煙臺(tái)綠”有關(guān)的歷史文化資料,增加“煙臺(tái)綠”的文化附加值,打響“煙臺(tái)綠”的文化牌,不失是讓煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、茶農(nóng)收益的一種方法。

齊魯晚報(bào)·今日煙臺(tái)曾多次報(bào)道,煙臺(tái)綠茶自推廣以來,總是難以打開局面。好在茶葉經(jīng)營者們另辟蹊徑,通過增長產(chǎn)業(yè)鏈條等方式增收,逐漸的開始有起色。

與“日照綠”和“嶗山綠”相比,“煙臺(tái)綠”存在著起步晚、品種少、品牌效應(yīng)不足等諸多問題。但是茶葉是一種特殊的產(chǎn)品,它有這特殊的行業(yè)規(guī)律,并不是單純的品質(zhì)和買賣的問題。尤其是對(duì)于傳統(tǒng)文化來言,茶對(duì)于國人有著更多的意義。所以,大打文化牌,給“煙臺(tái)綠”賦予更多的文化價(jià)值,應(yīng)該是政府相關(guān)部門、茶葉經(jīng)營者、茶農(nóng)們多加思考的問題。

那么“煙臺(tái)綠”究竟有沒有叫的響文化味呢?筆者特地就這個(gè)問題查閱了相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)煙臺(tái)茶葉歷史文化內(nèi)涵是極其深厚的。

煙臺(tái)綠茶最具特色的文化味道應(yīng)該是和全真道的關(guān)系。相傳全真道的長春真人丘處機(jī)曾經(jīng)將南方的茶種引到昆崳山,由于茶葉有明目醒神的作用,道家的修行又是極其枯燥艱苦的過程,茶葉的引進(jìn)便很大程度上緩解了道人修行期間暈困疲勞。昆崳山最后一位道士周培茗回憶毓璜頂上也曾經(jīng)有一棵古茶樹,但是炒制的道茶有很大苦丁味。

“煙臺(tái)綠”的這層歷史味道更是能和當(dāng)下人們追求健康的風(fēng)氣契合,況且綠茶本身的養(yǎng)生價(jià)值也是被科學(xué)證明了的。據(jù)相關(guān)史料記載,明中期,萊陽產(chǎn)的綠茶一度成為迷戀養(yǎng)生的皇帝的宮廷貢品,這一段史料的挖掘,肯定能為煙臺(tái)綠鍍上一層金,有利于增加“煙臺(tái)綠”的文化附加值。

總之,努力挖掘與“煙臺(tái)綠”有關(guān)的歷史文化資料,增加“煙臺(tái)綠”的文化附加值,打響“煙臺(tái)綠”的文化牌,不失是讓煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、茶農(nóng)收益的一種方法。

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