昨天下午，市工商局召開金華市區(qū)重點食品經(jīng)營企業(yè)約談、培訓(xùn)會，公布了2012年度市區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)公開評價情況。

市工商局在今年6月和8月對沃爾瑪華東百貨有限公司金華時代廣場分店、金華市華洲連鎖超市有限公司、金華速客超市連鎖有限公司、金華加貝購物廣場有限公司、浙江三江購物有限公司金華分公司、浙江福泰隆連鎖超市有限公司、江蘇樂天瑪特商業(yè)有限公司金華店、農(nóng)工商超市有限公司金華店、杭州聯(lián)華華商集團有限公司金華雙龍南街店、金華供銷農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司等市區(qū)10家大型食品經(jīng)營企業(yè)進行公開評價，實施了商品質(zhì)量、法規(guī)履行、企業(yè)自律、企業(yè)信用、消費維權(quán)等五個方面的綜合檢查，以食品質(zhì)量、食品安全管理人員配備、食品從業(yè)人員健康管理、供貨商證照備案、食品質(zhì)量檢測合格證明索取、食品質(zhì)量信息明示、消費者退換貨制度落實、食品安全信息公示、食品安全電子監(jiān)管、食品質(zhì)量自行送檢、食品安全事故處置預(yù)案、企業(yè)信用管理、食品安全培訓(xùn)、食品安全管理制度公示等17項指標(biāo)為導(dǎo)向?qū)ζ髽I(yè)進行全面評價。

評價檢查中，工作人員共抽取110個批次的食品，涉及餅干、方便食品、膨化食品、醬腌菜、醬油、熟肉制品、蜜餞、黃酒、食用油、味精、糖果等12類。經(jīng)檢測，合格100個批次，合格率為90.9%。其中檢查不合格的包括三江超市1個批次（標(biāo)簽不合格）、樂天瑪特1個批次、福泰隆1個批次、供銷農(nóng)產(chǎn)品公司兩個批次、速客連鎖超市1個批次、加貝購物廣場1個批次、華洲連鎖超市3個批次（其中兩個為標(biāo)簽不合格）。

據(jù)介紹，被檢查的企業(yè)各項指標(biāo)比往年有所提升，食品安全資料工作更加規(guī)范，食品安全制度落實普遍加強，各單位食品安全管理力度進一步加大，制度建設(shè)更加完善，特別是食品進貨查驗制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全培訓(xùn)制度、消費者無理由退換貨制度、臨近保質(zhì)期食品管理制度、食品安全信息公示制度等落實更加到位，食品安全硬件設(shè)施有所提升。

不過也存在一些問題，比如部分單位沒有嚴格按規(guī)定落實不合格食品銷毀制度；臨近保質(zhì)期食品專區(qū)設(shè)置不規(guī)范、提示不醒目、落實不夠到位；食品安全資料管理還有待加強，主要是供貨商索證資料和食品質(zhì)量檢測報告更新不夠及時，管理不夠科學(xué)，部分超市食品從業(yè)人員健康檔案登記內(nèi)容不完整甚至未建立，供貨商證照備案未聯(lián)網(wǎng)備查。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。