近日，記者在北京華聯超市看到，貨架上的食用菌栗蘑吸引了眾多市民圍觀問詢。這是遷西栗蘑首次亮相北京市場，遷西縣副縣長姬保新率隊來到賣場進行推廣，向市民介紹食用菌栗蘑情況，同時考察食用菌栗蘑的銷量和市場反響。

據了解，前來購物的市民們大都第一次見到食用菌栗蘑，感覺很新鮮。遷西栗蘑種植大戶李振剛在現場介紹：“栗蘑與靈芝同屬一個食用菌目，別看外表與其他蘑菇相似，但口感與營養價值都有很大差別。根據農業部農產品質量安全中心檢驗結果，栗蘑的ve含量高出普通食用菌20倍，富含多種礦物質，藥用價值很高，被譽為‘華北人參’，口感上比普通蘑菇更脆嫩。”目前遷西食用菌栗蘑栽培已達到2240萬棒，年產鮮蘑300萬公斤，年銷售收入近億元，食用菌栗蘑已成為遷西縣帶領農民致富的主導產業之一。

現場除了食用菌栗蘑，還有板栗、柴雞蛋等遷西農特產品進行展賣。此次以食用菌栗蘑為代表的遷西農特產品促銷將在北京華聯超市15家店同時進行，希望以此次活動為契機，讓更多遷西食用菌等優質農特產品豐富北京市民的餐桌。

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