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哈市新增菜窖5萬平方米,窖儲秋菜可供市民吃到明年五月

2024-05-03 10:34:25 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:2196 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

一袋土豆、五斤紅蘿卜、20斤白菜,這就是哈爾濱市民劉曉蘭家今年儲的全部秋菜。“樓里溫度高,長時間存秋菜容易腐爛。現在農村都有大菜窖,冬天吃他們儲的地產菜,價格也沒差多少。”劉曉蘭說。如今,和劉曉蘭有一樣想法的市民越來越多。記者從哈市農委了解到,今年,哈市新增菜窖5萬平方米,總面積達到40萬平米,儲菜能力將達到35萬噸,窖儲秋菜可供哈市市民吃到明年五月。

量大價低八成秋菜直接下窖

秋風蕭瑟,哈市城郊鄉村一片忙碌。19日,在道里區榆樹鎮民主村,村民董云柱一家正忙著整理菜窖。“今年白菜產量大,價格便宜到家了。留下八成下窖儲藏,希望冬天能多賣點錢。”董云柱看著地里綠油油的大白菜說,現在全村人都在忙著晾菜儲菜。

在阿城區白城村,白菜種植戶韓大姐這兩天也在忙著曬菜。“今年白菜價低,現在賣連人工費都賺不回來,所以打算全都下窖儲藏,等元旦前再賣。”韓大姐告訴記者,村里幾乎家家都有大菜窖,最大的能儲存二三十萬公斤,最小的也能儲存一兩萬公斤。每年除了儲土豆、白菜,也儲一些小品種秋菜。但今年大白菜豐收,菜窖里肯定都要給白菜讓地方了。

農村大“菜窖”

已成市民菜園子

道里區榆樹鎮是哈市重要的秋菜基地,在這里,幾乎家家戶戶都有大菜窖。“這里就是哈爾濱人冬天的菜園子。”哈爾濱夾溝有機蔬菜生產加工合作社負責人董云寶告訴記者,這幾天他一直忙著組織村里人晾曬秋菜。“民主村是哈市最早的蔬菜基地,400多戶幾乎家家有菜窖。民主村去年窖儲秋菜5萬噸,今年白菜產量大,窖儲菜將翻一倍,預計達到10萬噸。”

“正因為有了這些大窖儲,越來越多城市居民不再大量存儲秋菜,冬季也能隨時吃到新鮮地產菜。”哈市農委相關負責人表示,城市家庭儲秋菜量的減少,刺激了哈市郊區窖儲菜規模的迅速擴張。近年來,哈市家庭儲菜逐漸向農民集中窖儲轉變,農村成為城里人的“大菜窖”,為市民冬季餐桌提供了源源不斷的新鮮蔬菜。

窖儲量增5萬噸

市民冬天吃菜不愁

據統計,今年哈市秋菜窖儲量約為35萬噸,比去年增加5萬噸,按正常趨勢可保證吃到明年5月。哈市農委負責人介紹,哈爾濱少不了窖儲菜,它對豐富哈市冬季菜籃子、穩定物價起到了杠桿調節作用。該負責人表示,今年哈市秋菜獲得了大豐收。為了緩解秋菜集中上市,供大于求的矛盾,今年哈市窖儲面積也增加了5萬平方米。在6個窖儲基地,新建常溫菜窖150個,恒溫冷藏庫10個。政府還將為菜農提供補貼,讓老百姓吃上了便宜菜的同時,也不讓菜農吃虧。(劉暢,于海霞,張清云)

來源:中國水果蔬菜網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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