今天上午，記者在海南中商農產品中心市場的2號冷庫看到，一袋袋胡蘿卜、白蘿卜等外地蔬菜正整齊地擺放在貨架上，而這些蔬菜都是從山東等地運來，作為應急儲備之用。

記者從?？谑姓@悉，近日，?？谑信c海南中商農產品中心市場有限公司正式簽署海口市重要生活必需品應急儲備責任書，確定在海南中商農產品中心市場建立應急儲備菜中心，目前儲備1000噸，儲備時間為每年5月份至10月份，這就意味著，我省發生臺風等自然天氣及其他應急情況時，將有蔬菜可調。

據介紹，海南中商農產品中心市場將根據蔬菜的性質、特點，實行動態儲備，掌握儲備產品的輪換周期，一般半個月到一個月要重新儲備新菜，以保證蔬菜新鮮，并確保每天24小時都有足量的蔬菜，達到既保證儲備蔬菜的食用安全，又保證應急情況發生時有蔬菜可調，應急儲備不能少于9個品種，而實際上，目前該儲備中心儲備品種在20個以上。

為確保貨源充足，海南中商農產品中心市場已與周邊市縣的農業種植大戶簽訂合同，培育面積1.5萬畝的蔬菜供應基地，這一供應基地已從今年9月開始出菜。（張中寶，薛源）

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