2016年作為“十三五”規(guī)劃的開局之年，傳統(tǒng)廚房設(shè)備行業(yè)在相關(guān)政策的影響下，面臨著更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。為了占得先機(jī)，贏得主動(dòng)權(quán)，把握住政策的發(fā)展契機(jī)，順應(yīng)未來行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)做出轉(zhuǎn)型與調(diào)整，是每一個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)的首要任務(wù)。

廚房設(shè)備行業(yè)未來三大發(fā)展契機(jī)

一是新型城鎮(zhèn)化建設(shè)。我國(guó)的城市化建設(shè)達(dá)到了50%，但是在城市生活的7.5億人口里面，有2.5億農(nóng)民工還沒進(jìn)城，這一批人加入城市，對(duì)廚房設(shè)備行業(yè)來講是一個(gè)潛在的市場(chǎng)。二是棚戶區(qū)改造。目前城市棚戶區(qū)居民還有1億人。國(guó)家到2017年預(yù)計(jì)會(huì)完成1500萬套住房改造，這對(duì)廚具市場(chǎng)來講是個(gè)大商機(jī)。三是國(guó)家提出放開二孩的生育政策，人口增加，將促進(jìn)廚具消費(fèi)需求上升;今后80后、90后進(jìn)入結(jié)婚高峰期，對(duì)廚具消費(fèi)催生了新的需求;到2020年實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)居民收入比2010年翻一番，這將激發(fā)新的消費(fèi)動(dòng)力，帶動(dòng)廚具產(chǎn)品的繼續(xù)銷售。

廚房設(shè)備企業(yè)提升自身能力謀發(fā)展

雖然有著好的政策青睞，對(duì)于廚房設(shè)備企業(yè)而言，依托政策發(fā)展并非最佳的途徑。關(guān)鍵還是要靠自己的產(chǎn)品，靠抄襲很難取勝，那些取得快速增長(zhǎng)的企業(yè)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量上花了很大力氣。

關(guān)于2016年廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展，首先要堅(jiān)持轉(zhuǎn)型升級(jí)。企業(yè)要贏得發(fā)展，就要通過科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新，增強(qiáng)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提升品牌的附加值，擴(kuò)大品牌影響力，進(jìn)而促進(jìn)品牌企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

其次要繼續(xù)提高管理水平。廚房設(shè)備企業(yè)的管理者要逐漸實(shí)現(xiàn)工業(yè)化和信息化的高度融合，應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行信息化、制度化管理，采用專業(yè)化生產(chǎn)，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，貫徹節(jié)能減排的理念，減少資源消耗，提高資源的利用率。

另外，要增強(qiáng)行業(yè)的集中度。要在廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、異地設(shè)廠的問題，通過企業(yè)間的兼并重組，增強(qiáng)行業(yè)集中度，淘汰產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營(yíng)效益低的落后產(chǎn)能;另外要持續(xù)堅(jiān)持出口不動(dòng)搖，占據(jù)市場(chǎng)、提升我國(guó)的廚具設(shè)計(jì)水平。

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