記者在海南中商農產品中心市場的2號冷庫看到，一袋袋胡蘿卜、白蘿卜等外地蔬菜正整齊地擺放在貨架上，而這些蔬菜都是從山東等地運來，作為應急儲備之用。
記者從海口市政府獲悉，近日，海口市與海南中商農產品中心市場有限公司正式簽署?？谑兄匾畋匦杵窇眱湄熑螘?，確定在海南中商農產品中心市場建立應急儲備菜中心，目前儲備1000噸，儲備時間為每年5月份至10月份，這就意味著，我省發生臺風等自然天氣及其他應急情況時，將有蔬菜可調。
據介紹，海南中商農產品中心市場將根據蔬菜的性質、特點，實行動態儲備，掌握儲備產品的輪換周期，一般半個月到一個月要重新儲備新菜，以保證蔬菜新鮮，并確保每天24小時都有足量的蔬菜，達到既保證儲備蔬菜的食用安全，又保證應急情況發生時有蔬菜可調，應急儲備不能少于9個品種，而實際上，目前該儲備中心儲備品種在20個以上。
為確保貨源充足，海南中商農產品中心市場已與周邊市縣的農業種植大戶簽訂合同，培育面積1.5萬畝的蔬菜供應基地，這一供應基地已從今年9月開始出菜。
來源：中新網
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