茶葉采摘、加工，正告別“人海戰術”，邁向機械化生產。今天，全國茶機創新與茶產業升級學術研討會在長沙縣召開，與會專家認為，機械化將升級我國茶產業。
近幾年來，各茶葉主產區普遍出現采茶工荒，而且仍將進一步加劇，導致茶葉出現濫采、遲采和采老葉等情況，嚴重影響茶葉質量。據悉，機械采茶效率較手工采茶提高8至10倍，而成本降低50%至70%。因此，各茶葉主產區對采茶制茶機械化的要求越來越迫切。
學術研討會上，專家們圍繞茶機研發、茶葉生產線設計、加工參數研究、標準化應用、設備衛生安全標準等進行了深入探討，并發布了茶葉加工機械化、自動化的最新科技成果。長沙湘豐茶葉機械制造公司攜手中國農科院茶葉研究所、省茶葉研究所，成功研發出名優綠茶、扁茶、香茶、紅茶等自動化生產線。專家現場觀摩后認為，茶葉機械化生產，湖南已經走在全國前列。
來源：湖南日報
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